Я ведь говорила вчера,что на банановом я не остановилась... 😅 Итак, сегодня... вишневое! 🍒Опять-таки в морозилке завалялось много вишни - пекла в этот раз мало, так что теперь все это пойдет на мороженое. 😉 Это не такое густое, как банановое получилось - оно более легкое. А вкус вишни я обожаю во всем! 😍 Итак, рецептик:
Ингредиенты:
• Вишня без косточек - 200 г
• Молоко - 150 мл
• Сливки 35% - 150 мл
• Сахар - 70 г
• 1 яйцо
Приготовление:
1. Смешать яйцо с молоком и сахаром
2. Довести смесь, помешивая, до легкого загустения
3. В горячую смесь добавить замороженные ягоды вишни. Если вы используете свежие ягоды, добавляйте их в смесь, когда она слегка остынет.
4. Тщательно перемолоть всю это смесь блендером
5. Добавить сливки и все это взбить миксером
6. Я готовлю в мороженице. Предварительно ее нужно заморозить 8-10 часов в морозилке при температуре -23 градуса. Далее следовать инструкции – мешать в ней 30 минут. Потом положить в морозилку на несколько часов. Если мороженицы нет, то необходимо хотя бы 1 раз через час достать его из морозилки и помешать, лучше 2 раза. Это нужно для того, чтобы не образовывались кристаллы льда.
7. Украсить и наслаждаться. 🍨
